2012/2/8 17:17

傳說二：

宋時，一位將軍在一場激戰后兵敗潛逃，他脫掉了盔甲，換上一身布衣，不敢走大路，專門超小道，盡往沒人的地方走。幾天后他饑寒交加，昏倒在一個破廟里。時逢冬日，風狂雪大，正在將死未死之時，忽覺耳朵巨痛，原來一只老鼠把他當作死人，在大快朵頤。他又氣又恨，不知那來的力氣，追鼠掘巢，竟然在鼠穴中得到老鼠過冬的口糧數捧，內有大米、小米、紅棗、蓮子……等八樣。他用香爐為鑊，將其熬成一鍋飯，終得活命。其后為紀念此事，年年皆用此八樣做飯，傳至后世、民間，通稱之八寶飯。

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