2012/2/8 17:08
Tips：
無絲豆為蕓豆一種，也可用蕓豆，扁豆，豆角等。老抽的多少?zèng)Q定面的顏色，生抽為提味。咸度足夠，不需再加鹽。面鋪在蕓豆上之后就不需要再攪拌，以免面翻入鍋底糊鍋。個(gè)人覺得，寬面條更能凸顯燜面的魅力。
手機(jī)訪問
2012/2/8 17:08
Tips：
無絲豆為蕓豆一種，也可用蕓豆，扁豆，豆角等。老抽的多少?zèng)Q定面的顏色，生抽為提味。咸度足夠，不需再加鹽。面鋪在蕓豆上之后就不需要再攪拌，以免面翻入鍋底糊鍋。個(gè)人覺得，寬面條更能凸顯燜面的魅力。
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務(wù)聲明 · 手機(jī)應(yīng)用
© 2004-2026 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 
浙公網(wǎng)安備33020302001662號(hào) / 浙ICP備2021000745號(hào)-7