2012/2/8 17:07

MEMO：

1、第9步是先用高溫將蛋糕表面烤至固定，然后用低溫烘烤中間內部，因為中央部分鼓起來了，烘烤的速度會比較慢，所以當熱度傳到中間的時候，就可以是面糊膨脹而鼓起來了，也就出現了傳說中的小肚子了；

脫模后不要放在烤網上面冷卻，因為瑪德琳比較柔軟，容易傷到蛋糕的表面，而且要肚子朝上喲，不要把肚子粘掉了，呵呵。

看看，我也有傲人的小肚子，呵呵！

給公公婆婆包起來兩個，出去玩兒的時候帶上，萬一餓了就可以吃了，呵呵！

正好有日本客人來了，人家給我帶了禮物，呵呵，我就又做了一些當作伴手禮了！

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