2012/2/8 17:05

鼴鼠肥美·柳庭風靜 blog

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魚露汁

魚露汁用來涼拌蔬菜非常鮮美，沾食小點也很不錯。

原料：

（可以依口味調整材料比例）魚露1份、鮮檸檬汁1份（青檸汁最佳，或可用白醋代替）、白砂糖2份、開水2+1/2份、蒜蓉、紅尖椒各適量（也可以不用）。

做法：

1、魚露與檸檬汁、糖、水混合均勻。

2、食用前依口味添加蒜蓉及辣椒末。

備注：

根據需要的份量制作，1份可以是1小匙或1大匙。也可用量杯取量，一次制作多量，裝入密閉容器存于冷藏室，隨時取用。保存期6個月。

原文地址：http://annx.blog.sohu.com/8383979.html