2012/2/8 17:01

自制玫瑰醬

原料：

玫瑰花8朵、白砂糖 50克。

做法：

1、將玫瑰花瓣一片片地輕摘下來（注意不要碰花蕊），然后用加了鹽的清水泡洗一下，瀝干水分，或用廚房用紙擦干；

2、把一半的花瓣放入器皿，加入三分之一量的白糖，用搟面杖輕搗，然后一邊將剩余的花瓣放入，一邊加白糖均勻輕搗，幾分鐘后，花瓣和砂糖就混和成濃香的玫瑰醬了。