2012/2/8 16:57

授權(quán)原創(chuàng)博客：窩窩頭
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糟辣椒也就是大家熟知的剁椒，去年我們家買(mǎi)的是外面做好的，雖然味道不多，但是有一個(gè)很?chē)?yán)重的問(wèn)題就是巨咸，一鍋菜，放一點(diǎn)點(diǎn)，都咸的要死，媽媽今年終于決定自己做了，全家都覺(jué)得外面賣(mài)的太咸了，但是自己做吧。

原料：

新鮮的紅辣椒。

做法：

1、在一個(gè)大盆子中放入菜板，然后把辣椒和蒜倒入，不停地用菜刀去剁辣椒，剁成小粒狀后，最后放適量的鹽；