2012/2/8 16:52

授權(quán)原創(chuàng)博客：肥佬燒烤
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自制腸粉：香菇韭黃鮮蝦腸

原料：

粘米粉150克、澄粉15克、生粉30克、鹽1/4小匙、油1大匙、水450ML、香菇絲、韭黃和蝦仁各適量。

1、生粉最好用木薯生粉。

2、粉漿蒸前每次都要拌勻，以防其沉淀。

3、每蒸完一次腸粉，碟子要擦干凈再涂油方可蒸下一次。

做法（如圖所示）：

原文地址：https://my.meishichina.com/html/16/916-1889.html