2012/2/8 16:51

做法：

1、先將干辣椒剁成2厘米的段，放入食品加工機中打碎成辣椒面，辣椒面的粗細程度可根據個人愛好自由調節；（用食品加工機即省力也避免辣到手和眼睛。）

2、花生米也放入食品加工機中打碎；

3、辣椒面中放入一些清水和食鹽拌勻，以辣椒面濕透為度，切不可加水太多；

4、大蔥切段、大蒜對半切開、姜切片；

5、炒鍋燒熱，小火將白芝麻炒熟；