2012/2/8 16:50

原料：

米粉、面粉（白面）、糖、酵母粉。

做法：

1、混合米粉（粘米粉就是大米磨的粉）和面粉，我的幾乎是1：1，其實面粉可以少些，再加適量糖；

2、用溫水對開少許酵母粉，倒入混合好的粉中，再調入適量溫水調成比較稠的面糊（我調得比芝麻糊稠）；

3、用保鮮膜蓋好放在溫暖的地方，等面糊發起膨脹到原來的2倍大的時候，就可以上鍋蒸了，開水上鍋，墊抹了油的紗布蒸20分鐘就行。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb46392010008kr.html