2012/2/8 16:47

炒好待用。（炒菜大家都會，不多說了）

4、熗湯。

鍋里多倒些油，油熱后放姜末和五香粉，炒出香味，倒醋（多些），待鍋中醋沸騰后加入開水。

5、調湯。

湯里放入肉臊子，鹽，雞精調味，再放入底菜，漂菜（除過韭菜）。