2012/2/8 16:47

原料：

牛肉、香菇、雞蛋、大米、鹽、雞精。

做法：

1、將牛肉放入涼水里焯一下，再切成小丁

2、將香菇洗凈，沸水焯一下，切片備用。

3、將大米熬粥，水開時，放入牛肉一起慢火熬。

4、粥煮好時，放入香菇片，蔥花，再開時，放入打散的雞蛋、鹽、雞精調味。