2012/2/8 16:43

做法：

1、芒果切成小塊兒用料理機打成泥備用；

2、將芒果泥加入，后油法揉至擴展階段，開始一次發酵；

3、將面團排氣，分割成10個，滾圓，松弛15分鐘；

4、取出一個，卷起，搓成細長條；

5、卷在香腸上面；

6、擺在烤盤上開始二次發酵；

10、二次發酵后，刷上蛋液，烤箱190°中層15分鐘。