2012/2/8 16:43
做法：
1、芒果切成小塊兒用料理機(jī)打成泥備用；
2、后油法揉至擴(kuò)展階段，開始一次發(fā)酵；
3、將面團(tuán)排氣，分割成10個，滾圓，松弛15分鐘；
4、取出一個，揉至一頭大一頭細(xì)的圓錐形；
5、搟成三角形；
6、從上向下卷起；
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2012/2/8 16:43
做法：
1、芒果切成小塊兒用料理機(jī)打成泥備用；
2、后油法揉至擴(kuò)展階段，開始一次發(fā)酵；
3、將面團(tuán)排氣，分割成10個，滾圓，松弛15分鐘；
4、取出一個，揉至一頭大一頭細(xì)的圓錐形；
5、搟成三角形；
6、從上向下卷起；
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