2012/2/8 16:43

做法：

1、甜面包的做法選擇自己喜歡的方子即可，可參考：椰香包、紅豆面包；

2、奶油奶酪室溫軟化后，加入細(xì)砂糖攪拌均勻；

3、將椰蓉倒入，攪拌均勻；

4、最后將切碎的蔓越莓干放入攪拌勻，內(nèi)餡即完成；

5、將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，鋪上一層內(nèi)餡，卷起，收口捏緊；

6、在操作臺(tái)上撒一些椰蓉，將長(zhǎng)面團(tuán)在上面滾一滾，表面沾上椰蓉；

7、面團(tuán)放入模具內(nèi)最后發(fā)酵。如果模具沒(méi)有蓋子，面團(tuán)需要在烤前刷一層蛋液；

8、180度烤約25分鐘。