2012/2/8 16:42

Biscotti的制作非常簡單，成品干爽酥脆，任意搭配一些紅茶、咖啡、牛奶、果汁等，就是非常好的一款下午茶。

很多網友制作Biscotti時不添加任何油份，但正規的意大利Biscotti餅干是需要添加部分黃油的，這樣的成品遠遠比不添加黃油的要酥香好吃，但為了能健康和美味共享，個人認為完全可以用烹飪的橄欖油代替，味道也是不錯的。

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