2012/2/8 16:37

四、烙餡餅

1、鍋內加少量油，油熱后，把餅放入，轉小火烙制；

2、待餡餅底面變黃，翻面再烙制另一面；

3、待雙面變成金黃色，即可出鍋。

友情提示：

餡料的內容可以根據個人口味自由搭配。如果用生肉做餡，餅不可以做得太厚，那樣的話如果烙的時間短了，不容易熟透，烙的時間太長，餅的外觀顏色就不容易處理好。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100baw3.html