2012/2/8 16:36

Tips：

1、餅皮較薄，包餡的時候力量一定要均勻，用掌心的力量輕輕推，以防爆餡；

2、烘烤時為防止下火過旺，下面可以另隔一個烤盤；

3、時間溫度視自家烤箱調節，因為月餅個頭較小，如果上色過快，后10分鐘可以適當底20度。

原文地址：http://becky82818.blog.sohu.com/132240974.html