2012/2/8 16:31
檸檬雞餅：
原料：
雞胸肉、馬蹄、檸檬、芝麻。
配料1：
油、鹽、醬油、海鮮醬、胡椒粉、蔥粒。
配料2：
淀粉、雞蛋。
做法：
1、雞胸肉剁碎成蓉，加上述配料1腌制十五分鐘后，加入淀粉與雞蛋清，一起攪拌成膠狀；
2、馬蹄剁碎后，放在雞蓉中，稍稍拌勻，便將所有原料做成餅狀，沾上芝麻，入油鍋中炸香，即出鍋瀝油；
3、上盤擺好后，擠幾滴檸檬汁到雞餅上，即可。
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2012/2/8 16:31
檸檬雞餅：
原料：
雞胸肉、馬蹄、檸檬、芝麻。
配料1：
油、鹽、醬油、海鮮醬、胡椒粉、蔥粒。
配料2：
淀粉、雞蛋。
做法：
1、雞胸肉剁碎成蓉，加上述配料1腌制十五分鐘后，加入淀粉與雞蛋清，一起攪拌成膠狀；
2、馬蹄剁碎后，放在雞蓉中，稍稍拌勻，便將所有原料做成餅狀，沾上芝麻，入油鍋中炸香，即出鍋瀝油；
3、上盤擺好后，擠幾滴檸檬汁到雞餅上，即可。
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