2012/2/8 16:29

簡單煮意的BLOG blog

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其實芹菜葉的營養成分，大都超過了芹菜莖。特別是芹菜葉中的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量，營養非常豐富。芹菜葉還可炒、拌或做湯，也可作餃子的餡料，所以千萬別摘下就隨便扔了呢！

材料：

香芹葉、蝦皮、雞蛋、全麥粉(也可以用普通面粉)。

調料：

料酒、鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油。