2012/2/8 16:28
Tips：
1、所有材料炒制的時間不可過長，胡蘿卜、土豆和雞肉只需斷生即可。
2、泡米的水跟平時蒸米飯差不多就可以，不過有的蔬菜炒的時候可能還會有水分析出，這時可以適當的減少一些水量。
3、喜歡顏色重的話可以放適量的老抽。
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2012/2/8 16:28
Tips：
1、所有材料炒制的時間不可過長，胡蘿卜、土豆和雞肉只需斷生即可。
2、泡米的水跟平時蒸米飯差不多就可以，不過有的蔬菜炒的時候可能還會有水分析出，這時可以適當的減少一些水量。
3、喜歡顏色重的話可以放適量的老抽。
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