2012/2/8 16:25
包與蒸：
1、在包子皮中放入適量餡料；
2、打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋，放置10分鐘，進(jìn)行二次醒發(fā)；
3、將蒸鍋置于火上，大火燒開(kāi)后改小火蒸15分鐘；
4、關(guān)火，不要開(kāi)鍋蓋，待一分鐘后再慢慢開(kāi)蓋即可。
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2012/2/8 16:25
包與蒸：
1、在包子皮中放入適量餡料；
2、打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋，放置10分鐘，進(jìn)行二次醒發(fā)；
3、將蒸鍋置于火上，大火燒開(kāi)后改小火蒸15分鐘；
4、關(guān)火，不要開(kāi)鍋蓋，待一分鐘后再慢慢開(kāi)蓋即可。
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