2012/2/8 16:18

步驟：

1、雞蛋加鹽打散，熱鍋放油，油量稍微多一些（那樣蛋會比較嫩），油熱放蛋，剛倒完就立刻用筷子攪拌到成形凝固，就可以關火，打撈出嫩嫩的雞蛋放在碗里。