2012/2/8 16:16

做法：

1、面粉中加入泡打粉加開水和成面團，再加入適當的黃油，揉勻后蓋上濕布餳發二十分鐘。

2、韭菜洗凈切碎，雞蛋炒熟后切碎，粉絲泡發后切碎，蝦皮焯水。

3、將做法（二）的材料混合，加入鹽、雞精、香油調味即成餡。

4、取出餳好的面團，分割，搟圓，包入餡，收口。

5、鍋內放少量的油，將韭菜盒兩面煎黃即成。

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