2012/2/8 16:14

烤焙一份溫暖心情…… blog

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這回用的粉就是從上海買(mǎi)回來(lái)的金象牌高筋粉，不知是季節(jié)的原因還是面粉本身的特性，這面粉特別吃水，配方里標(biāo)明的液體量就是我實(shí)際用的（可可粉也需要一定的水分，不過(guò)我還是嫌水分大），如果您感興趣的話，請(qǐng)根據(jù)自家粉的特點(diǎn)適當(dāng)增減哈。

原料：

高粉200克、可可粉1＋1/2大匙、細(xì)砂糖20克、鹽2.5克、酵母2.5克、蛋50克、牛奶90克、黃油30克、蔓越莓干20克、巧克力豆15克。