2012/2/8 16:14

烤焙一份溫暖心情…… blog

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今天使用的又是新模子，正方形的250克吐司模，在做偽版醇奶吐司時開過張了，第二回做就換換花樣，做成拼色的，小朋友說這個象積木，興趣一來食欲也跟著好，吃得很積極，所以變花樣是調動孩子胃口的好方法了。

這兩天經常被問到抹茶粉的問題，我現在用的抹茶粉是淘寶來的“展新”的，效果很不錯，日本正宗的“宇治抹茶”我也買回來了，還沒用，等用過后再向大家匯報對比結果。

原料：

A、高粉150克、酵母2克、細砂糖12克、鹽1.5克、奶粉6克、水95克。

B、黃油15克。

C、抹茶粉2/3小匙、水適量。