2012/2/8 16:10

2、將和好的餡盛入抹上一層香油的碟子里。

3、下鍋隔水蒸半小時(shí)。

小貼士：

1、調(diào)餡時(shí)加入一個(gè)蛋清，蒸好的肉丸不硬，口感好。

2、碟子里抹上一層香油，丸子不會(huì)粘，拿取很方便，刷碗很容易。

3、蒸的時(shí)間要合適，火大了，丸子就硬了，不好吃。

吃起來(lái)一點(diǎn)不膩，白米飯是絕配。

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