2012/2/8 16:08

大菜的美食物語 blog

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又要拿胡蘿卜同學說事兒了，誰讓它人緣這么不好呢，根正苗紅、一身正氣卻不討好，很象些個正直而無趣的人，在生活中這類人從來都是讓人敬而遠之的，但是對于胡蘿卜，你完全可以把它變得很有趣。

將胡蘿卜擦成絲放進蛋糕中，營養美味一樣都不少，甜蜜細膩中的胡蘿卜已脫胎換骨成為美妙的佐料，那些含糊不清、不可言說的胡蘿卜味已被雞蛋和肉桂粉幻化為神秘而誘人的香味。

烹飪，真是一件太有趣的事情了。

胡蘿卜蛋糕：

模具尺寸：16cmx8cm空心硅膠蛋糕模。

預熱烤箱170攝氏度。

材料：

色拉油100克、白糖100克、雞蛋2個（常溫）、低筋面粉100克、蘇打粉1/2茶匙（2.5ml）、胡蘿卜125克、核桃碎25克、鹽1/8茶匙、肉桂粉1/8茶匙（增加風味用，沒有也沒關系）、檸檬汁1茶匙（5ml）、泡打粉1茶匙（5ml）。