2012/2/8 16:06

做法：

1、先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。

2、把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。

3、這個步驟比較辛苦，要把土豆搗散，加些鹽調味拌勻。

4、接下來做調味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開后用鹽調味，最后勾芡。

5、把芡汁倒在土豆泥上就完成了！

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