2012/2/8 16:06

小貼士：

1、熬粥的米和水的比例大概是1：3，將米提前浸泡30分鐘，這樣既節省熬粥的時間也容易使粥變得粘稠。

2、浸泡好的米要開水下鍋，這樣米粒不容易粘在鍋底。

3、在熬粥的過程中要不時用勺子順一個方向攪動粥，這樣容易使粥變得粘稠。

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥，胡蘿卜含有豐富的維生素A，維生素A素有“護眼之必需”之稱，是預防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方，所以，電腦一族應該多吃些胡蘿卜，有保護視力的作用。

除此之外，胡蘿卜還有利膈寬腸、增強免疫功能、降糖降脂等功效。

羊肉：性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

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