2012/2/8 16:04

煙火間blog

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特別的樣子，特別的名字，讓我記住了它，咕咕霍夫（GUGELHUPF），也叫咕咕洛夫，是在德國的南部、奧地利及瑞士，人們過圣誕節時會制作一種節慶食品在我們這里，美味當前，就不管它什么節不節的了，先試做了吃吃看吧～

材料:

高粉260g、即溶酵母4g、鹽4g、糖25g、牛奶85ml、全蛋2個、黃油75g、酒漬葡萄干70g、檸檬皮1個、杏仁片、糖粉適量、直徑為18cm的咕咕霍夫模1個。