2012/2/8 16:04

YOYOの食色空間 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

小小紅豆就可以養顏，《本草綱目》就對“赤小豆”有過描述：律液、消脹、除腫、止吐。李時珍稱紅小豆為“心之谷”。紅豆在傳統醫學上，主要應用于去水腫、利氣、健脾。象熟悉的紅豆鯉魚湯，對于改善水腫皮、膚粗糙灰暗，就有很神奇的效果。

紅豆中所富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，可以補血、利尿、消腫。另外紅豆的纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物。紅豆還可以補血，多吃紅豆就可以收到氣色紅潤的功效。

所以飲食中，應注意多吃些紅小豆，做湯做粥，都再熟悉不過了。這款蜜豆桂花王冠面包，就添加了大量的蜜紅豆，不僅口味好，還能起到健脾胃、美白肌膚的效果。

材料：

高粉300g、老面團70g、鹽3g、牛奶100g、水100g、酵母粉4g、無鹽黃油30g。