2012/2/8 16:04

煙火間blog

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酸奶蛋糕的回味有點像輕乳酪蛋糕，但又沒有奶酪蛋糕那么綿密，對于不太習慣奶酪味道的人倒是一個蠻不錯的選擇，試驗了幾個方子，最后覺得色塵的這個最好，因為采用了分蛋打發外加水浴的做法，所以吃起來特別清新細膩，很受家人的喜歡呢。

需要的原料也很容易準備：

原味酸奶200g、無鹽黃油50g、低粉40g、栗粉24g、雞蛋4個、白醋幾滴、砂糖60g。