2012/2/8 16:03

做法：

1、猴頭蘑泡發洗凈，用高湯蒸軟，切粒；

2、香蔥切粒備用；

3、雞蛋打入碗中，加香蔥、冷水調成蛋羹，加入猴頭蘑粒、鹽、胡椒粉和勻；

4、蛋羹置蒸鍋上，隔水蒸至定型，拿出，撒上法香和香油即可。