2012/2/8 16:00

做法：

1、洋蔥碎和雞蛋混合均勻(不澆汁的話就加點(diǎn)鹽，要是有沾醬之類的就不要加鹽了)

2、鍋里倒油，倒入1/2的蛋液，鋪1張海苔、小火慢慢凝固。

3、剩下的1/2蛋液到入凝固好的蛋餅上，鋪1張海苔、蓋鍋蓋慢慢凝固，快成型時(shí)候把蛋餅翻個(gè)個(gè)，讓里面徹底凝固熟透。

鍋?zhàn)幼詈眠x小點(diǎn)的，好成型。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f801008v99.html