2012/2/8 15:59

做法：

1、低粉與紅糖粉過篩，與核桃碎混合均勻。黃油打成羽毛狀，加入蛋黃打勻；

2、把黃油分三次加入到面粉混合物中，用手抓成濕潤(rùn)的面塊；

3、蛋糕模均勻的涂一層油，把面塊倒入模具，用勺子輕輕按壓成薄厚均勻的餅底，將模具放入冰箱至少冷藏半小時(shí)；

4、漿果放入鍋內(nèi)小火加熱，加入蜂蜜、糖分、檸檬汁，略微熬煮4-5分鐘并輕輕翻攪，注意不要破壞漿果的形狀。最后加入一點(diǎn)玉米淀粉，成略有流動(dòng)性的果醬，完全放涼待用；