2012/2/8 15:59

（二）處理奶油＆芒果泥

1、淡奶油加白糖，入隔有冰水的盆中，用電動打蛋器中速打至６成發（打蛋頭撈起奶油仍有流動）；

2、芒果取果肉，入攪拌機攪拌成芒果泥；