2012/2/8 15:50

3、炒鍋內倒入油，先倒入蛋液，炒散后盛出；然后下入牛肉丁，炒至變色后盛出備用。

4、另起鍋，放入適量油（可用黃油代替），燒熱后先爆香洋蔥丁，再放香菇丁，炒勻后放入米飯，繼續拌炒均勻，加入牛肉丁，雞蛋碎，炒勻，最后加入鹽，白糖，胡椒粉調味即可。