2012/2/8 15:48
3、晾好后的樣子，大部分水分已經曬出，但苦菜沒有徹底干燥；
4、開始切段兒，也是確保刀和砧板的潔凈哈，切成豆干大?。?/P>
原諒我媽那把祖傳咸菜刀，但我保證一定很干凈！
5、切好段兒的苦菜放于干凈盆中，加紅糖、姜絲（如用泡姜來做味道更好）、辣椒面、花椒面、鹽；
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2012/2/8 15:48
3、晾好后的樣子，大部分水分已經曬出，但苦菜沒有徹底干燥；
4、開始切段兒，也是確保刀和砧板的潔凈哈，切成豆干大?。?/P>
原諒我媽那把祖傳咸菜刀，但我保證一定很干凈！
5、切好段兒的苦菜放于干凈盆中，加紅糖、姜絲（如用泡姜來做味道更好）、辣椒面、花椒面、鹽；
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