2012/2/8 15:47

地瓜的貼心建議：

1、西米很容易碎，所以清洗的時候要輕，不要使勁地搓洗

2、西米在煮制的時候很容易與鍋底粘連，所以要用勺不停地攪拌

3、煮好的西米很粘稠，將煮好的西米沖冷水再撈出可讓西米不那么粘稠防止一涼就凍成塊

4、因為煉奶很甜，所以就不用再另加白糖

5、推薦使用的水果最好用芒果、獼猴桃、橡膠、西瓜等軟性水果口感更佳

6、將做好的西米露放入冰箱冷藏半小時后再取出食用，味道更贊哦~~~~

原文地址：http://yuruofan.blog.sohu.com/49329010.html