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肉夾酥餅

2012/2/8 15:46

烘烤時間大約20分鐘,只要還是注意分量和溫度的高低我用的180度,還是有些低了,定要逐步提高。

肉夾酥餅

這是烤得一碟,為諸位博友留下的,成色還算馬虎,口味還是有待提高的,別嫌棄嘗嘗唄。

肉夾酥餅

品嘗后的點滴總結,因為是烤制,不是雙面烙的,所以油分還是要大些,就照我在方法中提到的量進行改進吧,酥酥點心不能太吝嗇油水,黃油也可以用植物油、調和油改進的,同樣劑量,有網友說以植物油替代大概要少八分之一計算,同樣會酥酥的,可能烤箱里的香氣會折扣一點,改日替大家試試,給好食點心的朋友,探探路,總結一帖,等我的好消息吧。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a829915010008dj.html

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