2012/2/8 15:44

做法：

1、將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā)，表現(xiàn)為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀，分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續(xù)打至糖溶解。

2、分次加入蛋液和奶，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

3、面粉+奶粉過篩后，一點(diǎn)點(diǎn)加入，用橡皮刀象切菜一樣切入，千萬不要?jiǎng)澣嚢琛?

4、烤盤事先鋪上烤盤紙。將坯子排放在烤盤上時(shí)，每個(gè)餅干之間要留出間距。(此時(shí)：烤箱預(yù)熱180度)

5、180度，放烤箱上層(或中層)烤至邊緣著色即可，大約需要15分鐘。最后幾分鐘要多看幾次，免得糊了。烤完后，馬上放在架子上冷卻，完全涼后密封保存。
（長帝２５B的烤箱我覺得１２分鐘左右就好了）

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/7208414.html