2012/2/8 15:43

原料：

牛柳、意粉、黃油、橄欖油、洋蔥、雞蛋、青椒、紅椒、黑胡椒碎。

做法：

1.牛肉切條，加鹽、味精、花椒粉、孜然粉、醬油、洋蔥蛋清拌勻，加一點(diǎn)油浸一會兒入味。

2、鍋加水燒開，加兩匙鹽一匙油下意粉煮至8成熟后撈出控干水分。 [美食中國]

3、鍋燒熱下黃油化開， 下牛柳煸炒， 再下意粉，加一點(diǎn)點(diǎn)水，撒上黑胡椒、青椒、洋蔥翻炒至水分干裝盤即可。

4、最后放上煎好的雞蛋。