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2012/2/16 11:56
下面介紹一下鹵肉的做法：
1、將肉切成大片，放在鍋里用油炒一會兒。
2、然后將所有調料都倒出，炒出顏色。
3、加上適量的水，中小火一個小時。
4、至顏色發深，豬肉吃起肥而不膩即可。
下面演示一下吃法：
1、取一個刈包，涂上鹵肉汁，也可以不涂。
2、裝入鹵肉。
3、咬一口相當松軟。
4、制作完成，你也來試一試吧。
飛雪有話說
1、我這里用的是低筋面粉，制作成功，容易喧軟。如果你沒有，可以用普通面粉代替。
2、鹵肉的效果要肥而不膩，所以，制作的時候切記火不能大。時間要夠。
3、如果家里有花生粉和酸菜一定要記得放上。如果沒有，可以加些其他蔬菜更好。
