2012/2/8 18:07

煙火間blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

家里黃油用完了，沒來得及補(bǔ)貨，就用植物油做了這個(gè)蛋糕當(dāng)點(diǎn)心，結(jié)果出乎意料的好吃，而且因?yàn)闆]有打發(fā)這個(gè)步驟，隨便攪一攪就ok了，做起來超級(jí)容易。

想來個(gè)快捷簡(jiǎn)易的下午茶么，不妨試一試～～

香蕉蛋糕--植物油配方 簡(jiǎn)單又美味

原料：

雞蛋2個(gè)、植物油50克、白糖50克、低筋粉80克、芝士粉20克、泡打粉2克、香蕉1-2根、椰絲適量。

做法：

1、雞蛋、植物油和糖攪拌均勻；

2、加入所有的粉類材料拌勻；

3、蛋糕糊裝入烤模，香蕉切成小段間隔放入蛋糕糊中，撒上椰絲；

4、烤箱預(yù)熱到180度，烤25分鐘左右；

5、取出以后冷卻，切塊品嘗。

Tips：

1、植物油要用沒有特別味道的，像玉米油、葵花籽油之類就可以。

2、加入粉類材料只要攪拌均勻無顆粒即可，不用過度攪拌。

原文地址： http://yanhuojian.blog.sohu.com/190857721.html