2012/2/8 17:56
小貼士：
1、雞蛋液下鍋時，油不能太熱，火也不能太大，否則炒出來的雞蛋就不是雞蛋花而是塊狀了；
2、用筷子不停畫圈即可以炒出散碎的雞蛋花；
3、醬有咸度，所以不用加鹽，醬也不能加的太多，否則會偏咸；
4、喜歡深色的再加適量老抽即可。
原文地址：https://home.meishichina.com/space-212369-do-blog-id-171758.html
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2012/2/8 17:56
小貼士：
1、雞蛋液下鍋時，油不能太熱，火也不能太大，否則炒出來的雞蛋就不是雞蛋花而是塊狀了；
2、用筷子不停畫圈即可以炒出散碎的雞蛋花；
3、醬有咸度，所以不用加鹽，醬也不能加的太多，否則會偏咸；
4、喜歡深色的再加適量老抽即可。
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