2012/2/8 17:55

13、取少量炒好的黃豆面撒在案板上；

14、把溫熱的糯米面團放在黃豆面上，上面再撒一層黃豆面，用搟面杖來回上下左右搟壓；

15、糯米面團最后制成0、5cm后的面皮，上面涂抹紅豆沙，刮平；

16、緊密的從一頭翻卷，成卷狀；

17、切割卷好的豆面糕，每段4cm左右；

18、將余下的黃豆面均勻的撒在豆面糕上，大功告成。

補充：

1、切割時，刀要盡量鋒利；

2、吃不完的豆面糕可以放冰箱里保存，但黃豆面容易吸潮，所以黃豆面要放在干燥處，隨吃隨撒。

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