2012/2/8 17:54

煙火間blog

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五一的假期，雖然短暫，還是要多和家人在一起～～烤個香甜濃郁的小蛋糕，共同渡過愜意寧靜的下午。今天的蛋糕包含了很喜歡的兩個元素：乳酪和玉米面。簡簡單單的，卻有好味道。

乳酪玉米面小蛋糕

原料：

黃油50g、奶油乳酪50g、白砂糖50g、雞蛋1個、酸奶80g、泡打粉1小勺、面粉50克、玉米面50克。

做法：

1、黃油、乳酪室溫軟化；

2、將黃油、乳酪和砂糖一起打至發白乳化；

3、加入雞蛋打勻；

4、再加入原味酸奶攪打均勻；

5、將所有粉類一起過篩，加入奶油糊中快速輕柔的拌勻，不用過度攪拌；

6、放入模具中，180度，烤25分鐘左右。

原文地址： http://yanhuojian.blog.sohu.com/171851471.html