2012/2/8 17:54

新樂(lè)園 blog

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在眾鍋具之中，我偏愛(ài)著電飯鍋。

煮粥，我沒(méi)用砂鍋，我用的是電飯鍋。前一天晚上就把粥煮好了，放進(jìn)電飯鍋里，早上，一熱，很快，就有燙燙的厚厚的粥吃了，腸胃舒服的很，想穿了件棉背心，暖暖的。

這幾天，天氣已經(jīng)好似冬天了，早晨尤其清冷。說(shuō)是11月1日放暖氣，昨天，我們家的暖氣是有一點(diǎn)點(diǎn)溫度，還得是手握住暖氣管子才能感受的到，我都懷疑那就是手的溫度吧？哎！物業(yè)公司的人信誓旦旦的說(shuō)，暖氣怎么熱怎么燙怎么燒怎么供，每次都是這樣，太愚民了！哎！我們什么時(shí)候才能真正的信賴(lài)物業(yè)呢？我在家里穿的比在外面還厚，物業(yè)的一位經(jīng)理上我家來(lái)還直說(shuō)，這么暖和？看我們的暖氣供的！氣得我直翻白眼，憋住氣想：我的耳朵下班了！我的耳朵下班了！

所以呀！這么冷，可不就得吃點(diǎn)溫暖腸胃的湯粥嗎？香菇雞肉粥就這樣誕生了！下一次做皮蛋瘦肉粥！

但愿，我們的暖氣已經(jīng)熱起來(lái)了，但愿！

香菇雞肉粥

原料：

大米、清水、雞脯肉、香菇、蔥、雞蛋、鹽、白胡椒粉。

做法：

1、先煮粥。在淘米時(shí)把米搓一下在浸泡一下；

2、香菇去蒂（另用）切成薄片，蔥切一點(diǎn)就可以了其余的另用。雞脯肉切成細(xì)絲；

3、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只用蛋清；

4、在蛋清中放入少量的鹽、白胡椒粉，拌勻后將雞脯肉絲放入，攪勻；