2012/2/8 17:40

三石美食blog

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口感更細膩的麥芬蛋糕--蜜豆麥芬蛋糕（乳化法）

分量：中號紙杯8個。

配料：低筋面粉100克、黃油60克、細砂糖60克、雞蛋50克、蜜豆60克、牛奶50ML、檸檬汁15ML、鹽1/8小勺、泡打粉1/2小勺。

烘焙：160度，上下火，中層，烤30分鐘即可。

做法：