2012/2/8 17:05
重油八寶飯：
原料：
糯米250克、葡萄干30粒、陳皮1片、杏仁10克、花生20粒、蜜棗5個、蓮子20顆、蜜餞10克、紅豆沙20克、白糖30克、豬油（或者雞油45ml）。
做法：
1、將糯米洗凈后用涼水浸泡，最好提前浸泡一晚，然后瀝去水分放入蒸鍋中，大火上汽后轉成中火蒸1小時，直到糯米飯完全成熟；
2、在糯米飯中趁熱加入白糖、雞油拌勻，然后放入蒸鍋中保溫備用；
3、蒸糯米飯的間隙將蓮子煮熟去芯，陳皮用涼水泡軟然后切成絲，葡萄干泡軟，蜜餞切成小丁；
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2012/2/8 17:05
重油八寶飯：
原料：
糯米250克、葡萄干30粒、陳皮1片、杏仁10克、花生20粒、蜜棗5個、蓮子20顆、蜜餞10克、紅豆沙20克、白糖30克、豬油（或者雞油45ml）。
做法：
1、將糯米洗凈后用涼水浸泡，最好提前浸泡一晚，然后瀝去水分放入蒸鍋中，大火上汽后轉成中火蒸1小時，直到糯米飯完全成熟；
2、在糯米飯中趁熱加入白糖、雞油拌勻，然后放入蒸鍋中保溫備用；
3、蒸糯米飯的間隙將蓮子煮熟去芯，陳皮用涼水泡軟然后切成絲，葡萄干泡軟，蜜餞切成小丁；
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